O nás - môj príbeh

Priatelia dobrého vína,

mohli by sme povedať, že príbeh „Jednoducho dobrého vína“ sa oficiálne začal v roku 1991 založením firmy INVITAS. Avšak, vychádzajúc z nepochybne pravdivého In vino veritas – vo víne je pravda, po rokoch prežitých vo vinohrade môžeme s úľavou povedať, resp. napísať, že celý príbeh začal omnoho skôr.... Pohodlne sa usaďte, nalejte si pohárik vínka a s chuťou na jazyku sa začítajte, ako to všetko začalo....

Môj dedo Michal založil svoj prvý vinohrad nad svahmi terajšej Zemplínskej šíravy. Ako sa neskôr ukázalo, vybratá poloha bola viac než výhodná – južná strana Vihorlatského pohoria – v súčasnosti lokalita medzi Slnečným lúčom a Medveďou horou, vinohrad však musel v roku 1956 ustúpiť vybudovaniu Zemplínskej šíravy. Na tradíciu pestovania viniča tak nadviazal môj otec – Ľudovít, ktorý nový vinohrad vysadil priamo v obci Vinné, na južných svahoch Malého Senderova, na hone nazývanom Blatco. Sústredil sa na odrody Rulandské biele, Rulandské šedé, Neuburské a Svätovavrinecké. Jeho skorý odchod na večný odpočinok však zabránil ďalšiemu splneniu si jeho sna...

Mal som však to šťastie, že od detských liet som mohol „privoňať“ k vône pôdy pri jej rozorávaní, k rozkvitnutej vinici, k vôni muštu počas zberu... Uchvátilo ma to natoľko, že v roku 1982 som sa spolu s manželkou Marienkou rozhodol pre stavbu rodinného domu priamo pod vinohradom v mojej rodnej dedine. Úprimne povedané, nepoznám nič krajšie ako ráno po prebudení venovať prvý pohľad vinohradu... V roku 1990 sa nám náš sen naplnil a spolu už s našimi dvoma synmi sme sa presťahovali do Vinného. Tak sa mi naskytla možnosť svojim synom Patrikovi a Rudkovi, umožniť na vlastných rukách pocítiť to, čomu ma kedysi priučil môj otec... pocítiť lásku k pôde, k vinici, k vínu...

V roku 1991 som s Marienkou založil firmu INVITAS, v ktorej naše prvé začiatky boli smerované na výrobu sýtených vín „RUDOLF“. Neskôr naša pozornosť bola venovaná výrobe vín s prívlastkom a zmene skladby vinohradu. Pri jeho rekonštrukcii sme sa zamerali na odrodu Müller Thurgau, Svätovavrinecké, neskôr v roku 2007 sme vysadili Muškát moravský a Dornfelder a v roku 2013 sme sa už mohli popýšiť aj panenskou úrodou Rimavy.

Ako hovorí môj starší syn „nie je nad starý vinohrad“ preto z úcty k môjmu otcovi sme ponechali pri rekonštrukcii vinohradu odrody Rulandské biele, Rulandské šedé, z ktorých do dnešných dní, ak nám Pán Boh dopraje, vyrábame znamenité cuvvé...

Keď už spomínam staršieho syna - Patrika, nedá mi nepochváliť svoje snaženie, ktoré padlo na úrodnú pôdu, o čom svedčí vybudovanie jeho vlastného vinárstva na Južnej Morave. Stránka www.naturvini.cz Vám istotne napovie viac...

Ako to tu teraz všetko sám po sebe čítam, napĺňa ma pocit spokojnosti, že to všetko má význam, starostlivosť o vinohrad je aj naďalej mojím koníčkom a potešením zo života, ktoré sa snažím dostať do každého pohárika vína, áno aj presne do toho, ktorý práve držíte v ruke.... Verím, že sa mi to spoločne s Marienkou podarilo...

Na zdravie priatelia !